Gâteau du petit déjeuner aux myrtilles

Ce gâteau est super facile à faire, sans addition de sucres ou de graisses. Le lactosérum assure non seulement un bon rapport dans les macros, mais aussi un arôme délicieux. Si vous aimez l’arôme de vanille, ajoutez un peu d’extrait de vanille ou optez pour de la poudre de lactosérum à la saveur de vanille. Délicieux tout juste sorti du four, mais aussi un régal lorsqu’il est froid! Idéal pour le petit-déjeuner ou une collation.

Ingrédients

200 gramme de farine d’épeautre
3 œufs
150 ml de lait (d’amande)
150 grammes de myrtilles surgelées
30 grammes de protéines de lactosérum en poudre10 gr levure chimique

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf les myrtilles, jusqu’à consistance lisse masse.
2. Couvrir une boîte de cuisson de votre choix avec du papier cuisson et la diffusion de 100 grammes de bleuets sur le fond.
3. Versez le mélange de pâte sur le dessus et terminez avec le reste des myrtilles.
4. Placer le moule dans un four préchauffé à 180 ° (four à convection) pendant 40 minutes.

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